每个国家都有自己的饮食文化,每个国家的公民都有自己的饮食习惯,甚至不同的家庭都有自己独特的饮食习惯,中国人的饮食习惯有较为显著的南北差异。但是,想要进行意大利移民的小伙伴吃惯了中国口味的饮食,到底适不适应意大利口味的饮食呢?中国人与意大利人的饮食习惯又有哪些区别呢?是不是很多想要移民意大利的小伙伴比较担心自己移民之后的吃饭问题呢?赶紧一起来看看中意饮食的这些差异吧!
一、与意大利人的饮食习惯差异
中国人的饮食习惯多比较注重饮食的“味”,而意大利人的饮食则是一种理性的饮食观念,他们更注重饮食的营养性,如此这般的饮食观念上的差异形成了我们中餐过分注重饭菜的色、香、味的特点,而意大利人则不同,他们更多的注重饮食的营养,即便这种饮食很难吃,但是只要有营养,他们也会吃的津津有味。
二、意大利人的饮食习惯
1.依序饮食:先汤再主菜最后甜品
意大利人在吃饭时总是习惯于遵从这样的一个流程,他们很注重依序饮食,他们会先喝汤,喝汤之后会上主菜,主菜多以肉制品和海鲜为主,主菜之后意大利人会吃点甜品类的食物,这主要是调节一下口味。
2.食材讲究:原汁原味、喜好橄榄油
意大利人在烹饪过程中非常喜欢用蒜、葱和西红柿之类的食材,意大利菜肴最注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。吃意大利餐的时候,都会有一种调料---橄榄油,意大利人特别喜欢橄榄油这种调料品,而研究表明橄榄油富含不饱和脂肪酸,而且有非常好的抗氧性,对血脂、心血管方面的疾病都有非常好的预防调节作用。
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